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Amy Mathews, St De 117 Ríos, Boston, MA 02127
Teléfono (Célula 617) 247 8459 (617) 847 1269
Email: mathewsa@hotmale.com
Línea Mediterránea De la Travesía
Oct 1999 – Abril de 2000
Sobrecargo/Regulador Auxiliares Del Hotel
1.Manejó el
servicio del alimento y de la bebida para las huéspedes.
2.Supervisó la
operación del buffet con la responsabilidad del enchufe del alimento.
3.Mayores niveles
aseguradas de la higiene y de la presentación en la preparación y
servicio del alimento y de las bebidas.
4.Asistido a la
creación de menús diversos diseñó abastecer de todo el gusto.
5.Actividades
coordinadas de la gerencia de inventario incluyendo cuentas de ciclo
regulares.
6.Manejó los almacenes
del alimento, creando los informes diarios del coste del alimento.
7.Responsable del
sourcing y de la compra de productos nuevos.
8.Supervisado detrás y
operaciones de la oficina delantera con la responsabilidad de proveer
de personal.
9.Huéspedes asistidas
con las interrogaciones y las reservaciones, proporcionando a consejo
en documentos del recorrido, a los requisitos etc de la salud.
10.Estándares puestos
en ejecucio'n y mantenidos de USPH.
EDUCACIÓN:
Universidad De Boston, Boston, MA
1997 – 1999
Diploma en la gerencia de la hospitalidad
Universidad De Boston, Boston, MA
1996
Diploma en informática
HABILIDADES DEL ORDENADOR:
Perito en los programas siguientes:
1.Microsoft Windows XP
2.Profesional De Microsoft Office XP
3.Adobe,
PageMaker 6.5
4.Adobe,
Photoshop 6.0
5.Fuegos
artificiales
6. Tejedor
ideal
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