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Curriculum vitae Libre De la Muestra Del Encargado De
Servicio De Alimento 1 - Ejemplo Del Curriculum vitae - Modelo Libre
Del Curriculum vitae - Formato Del Curriculum vitae - Escritura Del
Curriculum vitae
AMY SMITH
Calle De 123 Cañerías • Atlanta, Georgia • 30339
Casero: (555) 555-1234, célula: (555)
555-1235
asmith@sample~resume.com
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Objetivo: Busque la
posición del encargado de servicio de alimento
RESUMEN: Encargado de
servicio excepcionalmente bien informado e inventivo de alimento con
gran experiencia en el manejo y proporcionar a la ayuda administrativa
en la adquisición, la preparación y la distribución del alimento y
de la porción de todos los alimentos en una configuración
institucional; vigilando y haciendo cumplir estándares de la
salud y del saneamiento como fija por departamentos de la salud del
condado y estado y regulaciones federales y políticas.
Resumen de calificaciones
Sobre ocho años de experiencia.
Gran conocimiento de los principios, de las teorías, y
de las prácticas del control de inventario.
Conocimiento profundo de leyes, reglas, regulaciones y
políticas y procedimientos aplicables.
Conocimiento profundizado de principios, de teorías, y
de prácticas de la gerencia de presupuesto.
Conocimiento inmenso de principios, de teorías, y de la
práctica de alimentos y de la nutrición.
Capacidad notable de supervisar otras por el trabajo de assigning/directing; evaluaciones del
empleado, entrenamiento de personal y desarrollo que
conducen, tomando las acciones apropiadas de
disciplinary/corrective, haciendo recomendaciones de
hiring/termination, el etc.
Gran capacidad de supervisar funcionalmente internos,
voluntarios, seasonals, y a trabajadores residentes.
Capacidad infrecuente de mantener inventario;
recibo, el enviar y salida de la pista de
materiales.
Conocimiento enorme de principios, de teorías y de
prácticas de la seguridad del alimento y de la
protección sanitaria pública.
Capacidad inmensa de distribuir el alimento usando
técnicas apropiadas de la dirección y del saneamiento
de alimento.
Capacidad excepcional de estimar las tallas, distancias,
cantidades, y de determinar tiempo, costes, recursos, y
los materiales
Capacidad profunda de entregar presentaciones y
el entrenamiento usando métodos y técnicas aceptables.
Gran conocimiento de principios, de teorías, y de
prácticas de la gerencia de expedientes.
Gran capacidad de hablar claramente, sucinto y con
eficacia; escuchan , y entienden, la información
y las ideas según lo presentado verbalmente.
Experiencia Profesional
Delicious Foods Inc., Minneapolis, Manganeso 2004 - Presente
Encargado De Servicio De Alimento
Supervise a personal subordinado incluyendo:
empleando, determinando carga de trabajo y delegando
funcionamiento de las asignaciones, del entrenamiento, el vigilar y de
la evaluación, y emprender acciones correctivas o disciplinarias.
Supervise a los voluntarios, a los internos, a los
estudiantes, al personal estacional y a clientes. Incluya:
el emplear, fin, entrenamiento, programar, delegando, vigilando
y repasando el trabajo.
Entregue las presentaciones, esté parado para arriba
entrenamiento, e instrucción para proveer de personal, gerencia,
clientes, y el público en general.
Asegure el equipo, fuentes, y las áreas de trabajo se
mantienen y se esterilizan en conformidad con estándares de la salud.
Examine y mantenga el valor nutritivo, la dirección, y
los estándares de seguridad.
Prepare las valoraciones de costes preliminares y finales.
Supervise a delincuentes en instituciones vigilando los
horario, participando en la resolución del comportamiento, de
alborotos, del etc desordenados.
El encargado de servicio auxiliar de alimentoasistió al encargado en la ejecución del
siguiente:
Trabajo planeado, asignado, y repasado del personal
asignado; asignaciones ajustadas y horario del trabajo para
mantener niveles que proveen de personal adecuados y respondido a las
cargas de trabajo que fluctúan.
Funcionamiento evaluado del empleado y valoraciones de
funcionamiento preparadas.
Necesidad de entrenamiento evaluada del personal y
dispuesta de la instrucción apropiada.
Orientación inicial proporcionada a los nuevos empleados.
Credenciales del aspirante repasado, participado en el
proceso de la entrevista, y emplear empleado o con eficacia
recomendado del personal.
Problemas resueltos del personal, quejas, y agravios
formales en el primer nivel.
Empleados disciplinados y recompensados.
Empleados aconsejados en actividades
trabajar-relacionadas, crecimiento personal, y el desarrollo de
carrera.
Participado en hojas de operación (planning) y menús de
la preparación.
Menús diarios controlados para los cambios posibles a las
recetas.
Cambios realizados de la receta y personal informado.
Se cercioró de que todos los items de menú fueran listos
para la distribución en las horas prearranged.
Recetas puestas al día y evaluadas; asegurado que
el personal sirviera el alimento en las temperaturas apropiadas.
Con tal que supervisión general en las áreas de
cocineros, ensalada, postres, panaderos, cruja y masque, y todos los
ayudantes dietéticos para controlar menús, fuentes, recetas, y el
equipo.
Horario ajustados como necesario para producir resultados
óptimos.
Asistido a inventario, a la obtención del alimento y a
fuentes en todas las áreas de la producción del alimento.
Supervisó el ensamblaje de bandeja en el mealtime que
asignaba posiciones respecto a la línea de servicio horario.
Equipo que funciona incorrectamente señalado a las
autoridades apropiadas para las reparaciones.
Asistido a personal del entrenamiento en hábitos seguros,
eficaces del trabajo.
El saneamiento supervisado funciona por ejemplo la
limpieza del plato, operacíones de entretenimiento del departamento y
otras funciones de la ayuda para asegurar la terminación de tareas en
una manera oportuna.
Planeó un horario de dos semanas para el personal y
asignó la rotación de trabajo, según políticas establecidas.
En ausencia del encargado de servicio auxiliar de
alimento, de las tarjetas de tiempo computadas en el departamento y
del horario fijado de los empleados para cada período de la nómina
de pago.
Participado en la evaluación de los empleados
preliminares.
Assistieron a todas las reuniones de hojas de operación
(planning) del menú y supervisaron la reunión para el propósito de
la coordinación del personal.
Empleado coordinado y conducido en reuniones del servicio
según lo requerido.
Coordinó el trabajo del plan de fabricación del alimento
y ejercitó la supervisión directa.
Estandardización asegurada de todas las recetas para el
uso por el departamento de servicio de alimento.
Asistido a las hojas de operación (planning), a la
coordinación y a la producción de las funciones especiales para los
residentes.
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