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Curriculum vitae Libre De la Muestra Del Encargado De Servicio De Alimento - Ejemplo Del Curriculum vitae - Modelo Libre Del Curriculum vitae - Formato Del Curriculum vitae - Escritura Del Curriculum vitae




AMY SMITH
Calle De 123 Cañerías • Atlanta, Georgia • 30339
Casero: (555) 555-1234, célula: (555) 555-1235 asmith@sample~resume.com

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OBJETIVO:
Posición superior de la gerencia del servicio de alimento - encargado de servicio de alimento - en una corporación importante

PERFIL:
Profesional altamente talentoso, self-motivated, entusiástico del servicio de alimento con más de doce años de experiencia en los servicios de alimento e industria de los lugares que bebe. Expediente de pista de éxitos enormes en asistir, coordinar, ordenar y proporcionar al entrenamiento para que personal de servicio de alimento realice sus funciones en una manera segura y eficiente; proporcionando a servicios de alimento que resuelve las necesidades alimenticias asignadas por mandato de clientes; asegurar la disponibilidad de cantidades de items; proporcionar a la ayuda escrita para transportar la información; y conformándose con requisitos asignados por mandato de la salud. Sobretodo, asegurándose de que los clientes estén satisfechos con su experiencia que cena.

Capacidades De la Base

  • Capacidad sana de analizar recetas para determinar el alimento, el trabajo, y    costos fijos y para asignar precios a los varios platos.
  • Habilidades notables para desarrollar menús lejos bastante por adelantado    para poder ser pedido y recibir fuentes en tiempo.
  • Capacidad infrecuente de estimar necesidades del alimento, órdenes del lugar con    las distribuidores, y de programar la salida del alimento fresco y    de las fuentes.
  • Capacidad inmensa de planear para los servicios y las salidas rutinarios.
  • Habilidades excelentes de la comunicación (escrito y hablado).
  • Capacidad de hablar varios idiomas extranjeros incluyendo francés,    Italia, español y latín.
  • Habilidades y capacidad interpersonales excelentes de motivar a personal    a un logro más alto.
  • Habilidades magníficas de la relación de cliente.
  • Capacidad excelente de realizar matemáticas básica, incluyendo el cálculo    de fracciones, por ciento y relaciones de transformación; lea la información técnica,    componga una variedad de documentos y facilite las discusiones    del grupo; y solucione los problemas prácticos.
  • Capacidad al trabajo notable con los individuos y los grupos diversos;    trabaje con datos de diversos tipos y propósitos; y utilice    una variedad amplia de equipo relacionado trabajo.
  • La gran capacidad el solucionar de problema de analizar ediciones, crea planes    de la acción y alcanza soluciones.
  • Conocimiento de códigos, de políticas, de regulaciones y de leyes pertinentes;    seguridad del alimento y procedimientos de la dirección.
  • Maestría del uso del Internet.

    Experiencia Profesional

    Hoteles Sabrosos, Everett, WA                               2003 - Presente
    Encargado De Servicio Auxiliar De Alimento
    1. Limpie los utensilios, equipo, y el almacenaje, la preparación de alimento y las áreas de la porción con el fin de mantener condiciones sanitarias.
    2. Dirija a los trabajadores del servicio de alimento y al otro personal según lo asignado con el fin de maximizar la eficacia de la fuerza de trabajo y de resolver requisitos de la rotación.
    3. Ponga los planes del menú en ejecucio'n con el fin de los requisitos de los clientes de la reunión.
    4. Examine las comidas recibidas artículo y las fuentes con el fin de verificar cantidad, la calidad y las especificaciones de órdenes y de la conformación con requisitos asignados por mandato de la salud.
    5. Inventory el alimento, los condimentos y las fuentes con el fin de asegurar la disponibilidad de items.
    6. Mantenga el equipo del servicio de alimento con el fin de mantener condiciones de funcionamiento seguras.
    7. Maneje las operaciones del sitio con el fin de proveer de servicios de alimento seguros y eficientes en conformidad requisitos de la salud.
    8. Realice las funciones según lo requerido de otra posición dentro del área de la responsabilidad con el fin de proporcionar a la cobertura total de las operaciones del servicio de alimento.
    9. Prepare la documentación (e.g. diariamente producción del menú, control de calidad, nómina de pago, los etc.) con el fin de proporcionar a la ayuda escrita y de transportar la información.
    10. Prepare los items del alimento y de la bebida con el fin resuelve requisitos proyectados de la comida.
    11. Responda a las preguntas de clientes, del personal y del público con el fin de proporcionar a la información y a la dirección con respecto el tipo y al coste de comidas.
    12. Almacene el alimento, los condimentos y las fuentes con el fin de mantener cantidades y la seguridad adecuadas de items.
    13. Entrene a los empleados y evalúa funcionamiento de trabajo con el fin de apoyarlos en la terminación de sus actividades del trabajo.
    Hoteles Sabrosos, Everett, WA                                  1999 - 2003
    Cocinero de los pasteles
    1. Manejó un personal de 8, responsable de todos los aspectos de las tareas financieras, creativas y directivas que son necesarias funcionar mi cocina.
    2. Menús previstos y ejecutado el trabajo.
    3. Personal entrenado y coordinado con las ventas y el rédito produciendo departamentos así como los departamentos de la ayuda en el hotel.
    4. Consultado con los clientes para determinar sus necesidades y sueños y señalado al encargado auxiliar.
    5. Promovió el hotel y el arte dando demostraciones a las clases, demostraciones juzgadas del alimento y sido en la TV.
    6. Creó una experiencia del postre para mi huésped que hizo que van "ululación!" así como una experiencia para mi equipo que les ayudó a alcanzar sus metas profesionales.
    Hoteles Sabrosos, Everett, WA                                  1993 - 1998
    Cocinero
  • Alimentos regulares y especiales preparados de la dieta según menús y recetas prescritos.
  • Horario establecidos seguidos en cocinar, cocer al horno, el saneamiento, y actividades relacionadas.
  • Tiempo y temperatura apropiados resueltos de cocción.
  • Tomó el inventario de fuentes en la mano y pidió suministros de alimentos, los ingredientes, y otros materiales consumibles sobre una base programar según lo determinado por el menú y el número estimado de diners.
  • Limpiado y esterilizado todo el equipo de la preparación de alimento y asegurado que están mantenidos condiciones seguras y operables.
  • Esfuerzo continuo demostrado de mejorar las operaciones, los tiempos de vuelta de la disminución, procesos aerodinámicos del trabajo, y trabajado cooperativo y de proporcionar en común a servicio de cliente inconsútil de la calidad.
    EDUCACIÓN Y CALIFICACIÓN DEL PROFESIONAL

    Profesional Certificado De la Gerencia Del Servicio de alimentación (FMP (2002)

    Grado del BA en la gerencia del restaurante, universidad de Nueva York (2001).

    Habilidades Del Ordenador: Windows, WordPerfect, PowerPoint, palabra, Westlaw, Lexis-Nexo, notas del loto y sobresale






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