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Curriculum vitae Libre De la Muestra Del Encargado De
Servicio De Alimento - Ejemplo Del Curriculum vitae - Modelo Libre Del
Curriculum vitae - Formato Del Curriculum vitae - Escritura Del
Curriculum vitae
AMY SMITH
Calle De 123 Cañerías • Atlanta, Georgia • 30339
Casero: (555) 555-1234, célula: (555)
555-1235
asmith@sample~resume.com
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OBJETIVO:
Posición superior de la gerencia del servicio de alimento
- encargado de servicio de alimento - en una corporación importante
PERFIL:
Profesional altamente talentoso, self-motivated,
entusiástico del servicio de alimento con más de doce años de
experiencia en los servicios de alimento e industria de los lugares
que bebe. Expediente de pista de éxitos enormes en asistir,
coordinar, ordenar y proporcionar al entrenamiento para que personal
de servicio de alimento realice sus funciones en una manera segura y
eficiente; proporcionando a servicios de alimento que resuelve
las necesidades alimenticias asignadas por mandato de clientes;
asegurar la disponibilidad de cantidades de items;
proporcionar a la ayuda escrita para transportar la
información; y conformándose con requisitos asignados por
mandato de la salud. Sobretodo, asegurándose de que los
clientes estén satisfechos con su experiencia que cena.
Capacidades De la Base
Capacidad sana de analizar recetas para
determinar el alimento, el trabajo, y costos fijos y
para asignar precios a los varios platos.
Habilidades notables para desarrollar menús lejos
bastante por adelantado para poder ser pedido y recibir
fuentes en tiempo.
Capacidad infrecuente de estimar necesidades del
alimento, órdenes del lugar con las distribuidores, y
de programar la salida del alimento fresco y de las
fuentes.
Capacidad inmensa de planear para los servicios y las
salidas rutinarios.
Habilidades excelentes de la comunicación (escrito y
hablado).
Capacidad de hablar varios idiomas extranjeros
incluyendo francés, Italia, español y latín.
Habilidades y capacidad interpersonales excelentes de
motivar a personal a un logro más alto.
Habilidades magníficas de la relación de cliente.
Capacidad excelente de realizar matemáticas básica,
incluyendo el cálculo de fracciones, por ciento y
relaciones de transformación; lea la información técnica, componga una variedad de documentos y facilite las
discusiones del grupo; y solucione los problemas
prácticos.
Capacidad al trabajo notable con los individuos y los
grupos diversos; trabaje con datos de diversos tipos y
propósitos; y utilice una variedad amplia de
equipo relacionado trabajo.
La gran capacidad el solucionar de problema de analizar
ediciones, crea planes de la acción y alcanza
soluciones.
Conocimiento de códigos, de políticas, de regulaciones
y de leyes pertinentes; seguridad del alimento y
procedimientos de la dirección.
Maestría del uso del Internet.
Experiencia Profesional
Hoteles Sabrosos, Everett, WA 2003
- Presente Encargado De Servicio Auxiliar De Alimento
Limpie los utensilios, equipo, y el almacenaje, la
preparación de alimento y las áreas de la porción con el fin de
mantener condiciones sanitarias.
Dirija a los trabajadores del servicio de alimento y al
otro personal según lo asignado con el fin de maximizar la eficacia
de la fuerza de trabajo y de resolver requisitos de la rotación.
Ponga los planes del menú en ejecucio'n con el fin de los
requisitos de los clientes de la reunión.
Examine las comidas recibidas artículo y las fuentes con
el fin de verificar cantidad, la calidad y las especificaciones de
órdenes y de la conformación con requisitos asignados por mandato de
la salud.
Inventory el alimento, los condimentos y las fuentes con
el fin de asegurar la disponibilidad de items.
Mantenga el equipo del servicio de alimento con el fin de
mantener condiciones de funcionamiento seguras.
Maneje las operaciones del sitio con el fin de proveer de
servicios de alimento seguros y eficientes en conformidad requisitos
de la salud.
Realice las funciones según lo requerido de otra
posición dentro del área de la responsabilidad con el fin de
proporcionar a la cobertura total de las operaciones del servicio de
alimento.
Prepare la documentación (e.g. diariamente producción
del menú, control de calidad, nómina de pago, los etc.) con el
fin de proporcionar a la ayuda escrita y de transportar la
información.
Prepare los items del alimento y de la bebida con el fin
resuelve requisitos proyectados de la comida.
Responda a las preguntas de clientes, del personal y del
público con el fin de proporcionar a la información y a la
dirección con respecto el tipo y al coste de comidas.
Almacene el alimento, los condimentos y las fuentes con el
fin de mantener cantidades y la seguridad adecuadas de items.
Entrene a los empleados y evalúa funcionamiento de
trabajo con el fin de apoyarlos en la terminación de sus actividades
del trabajo.
Hoteles Sabrosos, Everett, WA 1999 - 2003 Cocinero de los pasteles
Manejó un personal de 8, responsable de todos
los aspectos de las tareas financieras, creativas y directivas que son
necesarias funcionar mi cocina.
Menús previstos y ejecutado el trabajo.
Personal entrenado y coordinado con las ventas y el
rédito produciendo departamentos así como los departamentos de la
ayuda en el hotel.
Consultado con los clientes para determinar sus
necesidades y sueños y señalado al encargado auxiliar.
Promovió el hotel y el arte dando demostraciones a las
clases, demostraciones juzgadas del alimento y sido en la TV.
Creó una experiencia del postre para mi huésped que hizo
que van "ululación!" así como una experiencia para mi equipo
que les ayudó a alcanzar sus metas profesionales.
Hoteles Sabrosos, Everett, WA 1993 - 1998 Cocinero
Alimentos regulares y especiales preparados de
la dieta según menús y recetas prescritos.
Horario establecidos seguidos en cocinar, cocer al
horno, el saneamiento, y actividades relacionadas.
Tiempo y temperatura apropiados resueltos de cocción.
Tomó el inventario de fuentes en la mano y pidió
suministros de alimentos, los ingredientes, y otros materiales
consumibles sobre una base programar según lo determinado por el
menú y el número estimado de diners.
Limpiado y esterilizado todo el equipo de la
preparación de alimento y asegurado que están mantenidos condiciones
seguras y operables.
Esfuerzo continuo demostrado de mejorar las operaciones,
los tiempos de vuelta de la disminución, procesos aerodinámicos del
trabajo, y trabajado cooperativo y de proporcionar en común a
servicio de cliente inconsútil de la calidad.
EDUCACIÓN Y CALIFICACIÓN DEL PROFESIONAL
Profesional Certificado De la Gerencia Del
Servicio de alimentación (FMP (2002)
Grado del BA en la gerencia del restaurante,
universidad de Nueva York (2001).
Habilidades Del Ordenador: Windows, WordPerfect,
PowerPoint, palabra, Westlaw, Lexis-Nexo, notas del loto y sobresale
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