Curriculum vitae Libre De la Muestra Del Científico Del Alimento - Ejemplo Del Curriculum vitae - Modelo Libre Del Curriculum vitae - Formato Del Curriculum vitae - Escritura Del Curriculum vitae

AMY SMITH
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OBJETIVO: Desee la posición desafiadora del científico mayor del alimento para contribuir en desarrollar nuevas y mejores maneras de preservar, del proceso, del empaquetado, de salvar, y de alimentos de la salida.

PERFIL: Científico extremadamente talentoso, self-motivated , entusiástico del alimento con sobre 12 años de experiencia en desarrollar nuevas y mejores maneras de preservar, de procesar, de empaquetar, de salvar, y de entregar los alimentos. Experiencia probada de la investigación con la capacidad de descubrir nuevas fuentes del alimento; analice el contenido del alimento, determine los niveles de vitaminas, de la grasa, del azúcar, y de la proteína; y para buscar para los substitutos para los añadidos dañosos o indeseables, tales como nitritos.

Capacidades De la Base

Habilidades de organización fuertes.
Habilidades excelentes de la comunicación (escrito y oral), atención al detalle, y habilidades de gerencia magníficas de proyecto.
Capacidad probada de manejar proyectos múltiples simultáneamente.
Capacidad probada de valorar críticamente la información científica y de apuntar comunicaciones escritas y orales a un rango de audiencias.
Conocimiento excelente de la tecnología de la leche y del queso (química incluyendo, microbiología y sistemas del laboratorio), habilidades mecánicas básicas, habilidades de gerencia de negocio, y habilidades de las relaciones del empleado.
Experiencia sólida en el proceso de valor añadido de la carne y de aves de corral.
Conocimiento y el entender profundizados del proceso de la carne y de aves de corral y de cocinar y de surtidores, así como experiencia notable con el equipo de la transformación de los alimentos.
El conocimiento fuerte de las regulaciones de etiquetado del gobierno y del alimento automatizado analiza sistemas.
La experiencia profunda con la nutrición automatizada analiza programas.
Perito en el desarrollo de producto - entradas y salsas sabrosas; y garantía de calidad.
Excelente con palabra, sobresalga y tenga acceso.
Comprensión magnífica de los acercamientos estadísticos usados en el desarrollo del análisis y el proceso de los resultados.
Maestría en la extracción y el análisis de la literatura relevante, y habilidad en la presentación de un caso.
Capacidad sólida del pensamiento conceptual, y habilidad en establecimiento de una red.

Experiencia Profesional

Alimentos De la Libertad, Everett, WA 2000 - Presente
Científico Del Alimento II

El monitor product/menu tiende, las actividades del desarrollo de producto del competidor y los progresos de la tecnología del sector alimenticio.
Participe en los equipos de proyecto para proporcionar a maestría en el ingrediente, la estructura del producto y aspectos del equipo.
Coordine con el equipo sensorial - pruebas de gusto que participan durante demostraciones del producto nuevo, compras del competidor y sesiones del ideation.
Recomiende el mejor producto, procedimiento, empaquetando y las opciones del equipo basadas en la salida del concepto, viabilidad operacional, investigación de consumidor y los resultados del panel y las capacidades sensoriales del surtidor.
Proporcione al mentorship al otro científico menos experimentado.
Ponga al día y mantenga las especificaciones y asegure las formulaciones del ingrediente en fichero son actual.
Asegúrese de que den los surtidores la dirección y el feedback claros sobre su funcionamiento relacionado con la conformidad con programas del valor nutritivo de la libertad.
Cree y repase los informes dominantes del indicador del funcionamiento de surtidores, y repase los productos para la conformidad a las normas alimenticias de la libertad para facilitar la mejora continua.
Repase los productos y los programas sometidos por Potential Suppliers.

BigBrother, Everett, WA 1995 - 2000
Tecnólogo Del Alimento

Productos desarrollados del concepto inicial a través a la producción incluyendo escala para arriba, la selección del ingrediente, prueba útil de la vida, ahorros de coste, mejora de proceso y localizando averías.
Asistido al desarrollo culinario de las recetas de los items de menú y del patrón oro para que clientes utilicen sus productos.
Obrado recíprocamente con comprar, la producción, la calidad, la ingeniería y vendedores.
La investigación conducida estudia para asistir a proyectos de desarrollo importantes.
Ofertas e informes preparados donde el conocimiento técnico avanzado de sabores y los ingredientes se requieren.
Trabajado con los consultores exteriores y los nuevos surtidores para desarrollar nuevas aplicaciones y nuevas tecnologías.
Habilidades usadas y creatividad de la aplicación de la bebida para desarrollar los prototipos para la línea extensiones y las reducciones de costes.

BigBrother, Everett, WA 1993 - 1995
Técnico De Laboratorio Del Desarrollo De Producto

Experimentación conducida de la tecnología alimenticia y científicos asistidos del sabor y del alimento en desarrollar los ingredientes nuevos del sabor y las nuevas tecnologías alimenticias.
Los análisis químicos y bioquímicos realizados y determinan características físicas de ingredientes y de productos alimenticios acabados para evaluar y mejorar la calidad de los productos alimenticios existentes y de los procesos relacionados y desarrollar productos nuevos y procesos.
Ingredientes sin procesar pesados, mezclados y procesados a las especificaciones del fórmula.
Productos conservados comercialmente estériles producidos y simulaciones de proceso termales realizadas.
Productos empaquetados, conservados y secados para el envío a las localizaciones del utilizador.
Inventario de materia prima y gerencia de datos realizados del proceso.

EDUCACIÓN

Ciencia del MS Alimento, Nueva York University (1995)
Ciencia De Alimento de BS, Nueva York University (1992)