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Curriculum vitae Libre De la Muestra Del Encargado De la
Preparación De Alimento - Ejemplo Del Curriculum vitae - Modelo Libre
Del Curriculum vitae - Formato Del Curriculum vitae - Escritura Del
Curriculum vitae
AMY SMITH
Calle De 123 Cañerías • Atlanta, Georgia • 30339
Casero: (555) 555-1234, célula: (555)
555-1235
asmith@sample~resume.com
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Objetivo: Busque la
posición del encargado de la preparación de alimento
RESUMEN: Profesional
superior de la preparación de alimento de la clase con el fondo
enorme en la ordenación y controlar de la producción eficiente y
económica del alimento de la calidad dentro del presupuesto
permitido, mientras que mantiene de las mayores niveles de la limpieza
y de la higiene en línea con regulaciones de EHO; los
trabajadores supervisores engancharon a alimento de preparación y que
servía.
Resumen de calificaciones
La capacidad excepcional realiza a cliente
necesita el gravamen, resolviendo los estándares de calidad para los
servicios, y la evaluación de la satisfacción de cliente.
Gran conocimiento de los principios del negocio y de
gerencia implicados en hojas de operación (planning) estratégicas,
la asignación de recurso, los recursos humanos que modelan, técnica
de la dirección, métodos de producción, y la coordinación de la
gente y de recursos.
Comunicación profunda y habilidades que escuchan.
Capacidad excepcional de manejar su propia época y la
época de otras.
Gran capacidad al funcionamiento de monitor/assess de se,
de otros individuos, o de organizaciones de llevar a cabo mejoras o de
tomar la acción correctiva.
Capacidad profundizada de utilizar matemáticas para
solucionar problemas.
La capacidad excepcional de motivar, desarrolla, y dirige
a gente como ella trabaja, identificando a la mejor gente para el
trabajo.
Capacidad infrecuente de generar y de utilizar diversos
conjuntos de las reglas para las cosas que combinan y que agrupan de
diversas maneras.
Capacidad fuerte de aplicar reglas generales a los
problemas específicos a las respuestas del producto que tienen
sentido.
Experiencia Profesional
Delicious Foods Inc., Minneapolis, Manganeso 2002 - Presente
Encargado De la Preparación De Alimento
Compile y los recibos de efectivo del balance en
el final del día o cambie de puesto.
Resuelva las quejas del cliente con respecto a servicio de
alimento.
Entrene a los trabajadores en la preparación de alimento,
y en servicio, el saneamiento, y procedimientos de seguridad.
Examine las fuentes, el equipo, y las áreas de trabajo
para asegurar servicio y conformidad eficientes a los estándares.
Controle los inventarios de alimento, equipo, las
mercancías pequeñas, y licor, y las escaseces del informe al
personal señalado.
Observe y evalúe a trabajadores y trabaje los
procedimientos para asegurar estándares y servicio de calidad.
Asigne los deberes, las responsabilidades, y las
estaciones de trabajo a los empleados de acuerdo con requisitos de
trabajo.
Estime los ingredientes y las fuentes requeridos para
preparar una receta.
Realice las acciones del personal tales como personal que
emplea y que enciende, consultando con otros encargados como
necesarios.
Analice los problemas operacionales, tales como hurto y
despilfarro, y establezca los procedimientos para aliviar estos
problemas.
Miembros supervisados y mandados del personal de
la cocina en el uso de todos los procedimientos del equipo y de la
higiene, dando ayuda y la dirección cuando sea apropiado.
El entrenamiento básico conducido de la higiene
alimenticia para todo provee de personal implicado en la dirección y
la salida del alimento.
Conocimiento profesional y capacidad mantenidos y
mejorados.
Entrenamiento obligatorio atendido days/courses, sitio por
intervalos, a medida que requerido.
Estándares estatutarios asegurados de salud y de
seguridad en la cocina y las áreas el cenar.
Aseguró toda la loza y el equipo fue limpiado y salvado
apropiadamente, y que la limpieza total del área de la cocina (y,
cuando sea apropiado, de las áreas que cenan) fue realizada con
eficacia.
Rotación preparada del personal para la cocina.
Entrevistado con para los nuevos miembros del personal con
el encargado de la preparación de alimento a medida que requerido, en
línea con la política del reclutamiento de la compañía.
Señalado inmediatamente al encargado de la preparación
de alimento cualquier enfermedad de una naturaleza y de un accidente
infecciosos incurridos en por Client, el colega, y el uno mismo.
Entendido, y asegurado la puesta en práctica de, la
política deliciosa de salud y de seguridad, y procedimientos de la
emergencia y del fuego.
Señalado al encargado de la preparación de alimento
cualquieres aplicaciones defectuosas, muebles dañados, equipo y
cualquier peligro potencial.
Comidas calientes y frías preparadas, cocinadas
y servidas, a medida que requerido.
Proporcionado para los requisitos dietéticos especiales
cuando sea necesario, y consideró las preferencias de clientes
individuales.
Comunicado con el supervisor al planear/que cuesta menús
para proporcionar a una dieta nutritiva equilibrada, haciendo el mejor
uso de alimentos frescos disponibles.
Arreglado/participó en reuniones del personal y del
cliente según lo requerido.
Expedientes exactos mantenidos de los suministros de
alimentos, y temperaturas del congelador/del refrigerador.
Rotación común asegurada.
Acción pedida y salidas controladas, y acción controlada
y valorada según los requisitos del supervisor.
Educación
Grado de asociado en el abastecimiento y la
gerencia del hotel Universidad de Nueva York (1998)
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