Búsqueda Del Trabajo
  Hojee Los Trabajos De JobBank los E.E.U.U.
  Hojee Los Trabajos De la Multi-Base de datos
  Fije La Conexión Del Reasumir-Miembro

 Trabajo en el país
  Trabajos Del Trabajo En el país
  Listados De Trabajo Del Trabajo En el país
  Consiga Pagado Escribir

 Reasuma Los Recursos
  Reasuma A Creador
  Reasuma Los Servicios De la Escritura
  Libere Los Curriculums vitae De la Muestra
  Reasuma Los Modelos
  Reasuma El Escribir De Extremidades

 Cartas De Cubierta
  Cartas De Cubierta Inmediatas
  Cartas De Cubierta Libres De la Muestra
  Artículos De la Carta De Cubierta
  Índice De las Cartas

 Entrevistas
  Preguntas De la Entrevista De Trabajo
  Artículos De la Entrevista De Trabajo

  Conexión Del Miembro
  Base de datos Y Trabajo Del Curriculum vitae Que fijan Los Conjuntos
  Recursos de la Hora Y Del Reclutador
  Hora Y Surtidores Del Reclutador
  Directorios Corporativos
  Información del trabajo de State
  Universidades Y Universidades
  Calculadora Del Sueldo
  Noticias Del Empleo
  Guía Del Empleo
  Herramientas Del Gravamen
  Asociaciones De la Industria
  Trabajos Del Gobierno Federal
  Trabajos De la Fortuna 500
  Directorio De la Licencia
  Directorio De Negocio
  Artículos De la Carrera
  Cartas comerciales De la Muestra
  Email Libre

  Socios De la Conexión
  Sobre Nosotros
  Batería los E.E.U.U. Del Trabajo De la Búsqueda
  Sitemap En línea
  Batería los E.E.U.U. Del Trabajo Casera


Todos los derechos reservados
© Batería 1995-2007 Del Trabajo los E.E.U.U.

Trabajos, información de la carrera, y servicios del empleo para los candidatos, los empleados, los patrones y los reclutadores del trabajo.

 



Descripciones de las funciones, Papeles De las Definiciones, Responsabilidad: Porción del alimento y de la bebida y trabajadores relacionados




La porción del alimento y de la bebida y los trabajadores relacionados son la línea delantera del servicio de cliente en restaurantes, departamentos de café, y otros establecimientos del servicio de alimento. Estos trabajadores saludan a clientes, los escoltan a los asientos y les dan menús, toman el alimento y beben órdenes, y sirven el alimento y las bebidas. También contestan a preguntas, explican items de menú y specials, y guardan los vectores y las áreas el cenar limpias y determinadas para los diners nuevos. La mayoría del trabajo como parte de un equipo, de compañeros de trabajo que ayudan durante épocas ocupadas de mejorar workflow y servicio de cliente.

Los camareros y las camareras, el grupo más grande de estos trabajadores, pedidos de los clientes de la toma, alimento del servicio y bebidas, preparan cheques detallados, y validan a veces el pago. Sus deberes específicos varían considerablemente, dependiendo del establecimiento. En los departamentos de café que sirven rutina, precio directo, tal como ensaladas, sopas, y emparedados, se espera que los servidores proporcionen rápidamente, eficiente, y cortesano servicio. En la multa que cena los restaurantes, en donde comidas más complicadas están preparadas y servidas a menudo sobre varios cursos, los camareros y las camareras proporcionan a un servicio más formal que acentúa el tratamiento personal, atento y un paso más pausado. Pueden recomendar ciertos platos e identificar los ingredientes o explicar cómo los varios items en el menú están preparados. Algunos preparan las ensaladas, los postres, o el otro tableside de los items de menú. Además, pueden controlar la identificación de patrón para asegurarlos resuelven el requisito mínimo de la edad para la compra de los productos del alcohol y del tabaco.

Los camareros y las camareras realizan a veces los deberes de otros trabajadores del servicio del alimento y de la bebida. Estas tareas pueden incluir la escolta de huéspedes a los vectores, sirviendo a clientes asentados en los contadores, el claro y los vectores de la creación, o funcionando una caja registradora. Sin embargo, los restaurantes del lleno-servicio emplean con frecuencia el otro personal, tal como ordenadores principal y presentadoras, cajeros, o cenar a asistentes del sitio, para realizar estos deberes.

Los camareros llenan las órdenes de la bebida tomadas directamente de patrón en la barra o a través de los camareros y de las camareras que ponen las órdenes de la bebida para cenar a clientes del sitio. Los camareros controlan la identificación de los clientes asentados en la barra, para asegurar los resuelven el requisito mínimo de la edad para la compra de los productos del alcohol y del tabaco. Preparan bebidas mezcladas, sirven cerveza en botella o de bosquejo, y vierten el vino u otras bebidas. Los camareros deben saber una amplia gama de las recetas de la bebida y poder mezclar bebidas exactamente, rápidamente, y sin basura. Además de bebidas que se mezclan y que sirven, los camareros almacenan y se preparan adornan para las bebidas; mantenga una fuente adecuada de hielo, de cristales, y de otras fuentes de la barra; y mantenga el área de la barra limpia para los clientes. También pueden recoger el pago, funcionar la caja registradora, la cristalería y los utensilios de la colada, y el alimento del servicio a los clientes asentados en la barra. Los camareros son generalmente responsables de pedir y de mantener un inventario de licor, de mezclas, y de otras fuentes de la barra.

La mayoría de camareros sirve y obra recíprocamente directamente con los patrón. Los camareros deben ser cómodos y gozar el mezclar con los clientes. Los camareros en las barras del servicio, por otra parte, tienen menos contacto con los clientes. Trabajan en las barras pequeñas situadas a menudo de la cocina en restaurantes, hoteles, y los clubs donde el lugar solamente de los camareros y de las camareras bebe órdenes. Algunos establecimientos, un volumen especialmente más grande, más alto unos, equipo del uso que vierte y mezcla automáticamente bebidas en el empuje de un botón. Los camareros que todavía utilizan este equipo, sin embargo, deben trabajar rápidamente para manejar un volumen grande de órdenes de la bebida y para ser familiares con los ingredientes para las peticiones especiales de la bebida. Mucho de un camarero trabaja todavía debe ser hecho a mano para llenar cada orden individual.

Los ordenadores principal y las presentadoras dan la bienvenida a huéspedes y mantienen listas de la reservación o el esperar. Pueden ordenar a patrón a los guardarropas, restrooms, o a un lugar esperar hasta que su vector es listo. Los ordenadores principal y las presentadoras asignan a huéspedes a los vectores convenientes para la talla de su grupo, escoltan a patrón a sus asientos, y proporcionan a menús. También programar cenar reservaciones, arreglan partidos, y ordenan cualquier servicio especial se requiera que. En algunos restaurantes, actúan como cajeros.

Cenando asistentes del sitio y de la cafetería y a camarero los ayudantes asisten a camareros, a camareras, y a camareros limpiando los vectores, quitando platos sucios, y manteniendo áreas de la porción almacenadas con las fuentes. Los backwaiters o los corredores a veces llamados, traen comidas de la cocina y asisten a camareros y a camareras distribuyendo platos a los diners individuales. También llenan la fuente de linos, de platos, de cubiertos, y de cristales limpios en el cuarto que cena y mantienen la barra almacenada con los cristales, licor, hielo, y la bebida adorna. Cenar los vectores fijados asistentes del sitio con los manteles, servilletas, cubiertos, cristales, y platos y agua del hielo del servicio, rodillos, y mantequilla limpios. En la conclusión de comidas, quitan platos sucios y los linos manchados de los vectores. Los asistentes de la cafetería almacenan los vectores de la porción con el alimento, las bandejas, los platos, y los cubiertos y pueden llevar las bandejas a cenar los vectores para los patrón. Los ayudantes del camarero mantienen el equipo de la barra limpio y lavan los cristales. Los lavaplatos limpian platos, cuchillería, y los utensilios y equipo de la cocina.

Los asistentes contrarios toman órdenes y sirven el alimento en cafeterías, departamentos de café, y eateries del carryout. En cafeterías, desempen'an servicios el alimento visualizado en los vectores del vapor, tallan la carne, plato fuera de vehículos, las salsas y las sopas de la cuchara, y los cristales de la bebida del terraplén. En lunchrooms y departamentos de café, los asistentes contrarios toman órdenes de los clientes asentados en el contador, transmiten órdenes a la cocina, y toman y desempen'an servicios el alimento. También llenan las tazas de café, de soda, y de otras bebidas y preparan especialidades de la fuente, tales como helados de los milkshakes y del helado. Los asistentes contrarios también toman órdenes del carryout de diners y envuelven o ponen items en envases. Limpian contadores, escriben cheques detallados, y validan a veces el pago. Algunos asistentes contrarios pueden preparar items de la corto-orden, tales como emparedados y ensaladas.

Algunos trabajadores de la porción del alimento y de la bebida toman órdenes de clientes en los contadores o conducir-por ventanas en los restaurantes de la comida rápida. Ensamblan órdenes, las dan a los clientes, y validan el pago. Muchos de éstos son los trabajadores combinados de la preparación y de la porción de alimento que también cocinan y empaquetan el alimento, hacen el café, y llenan las tazas de la bebida usando las máquinas beber-que dispensan.

Otros trabajadores sirven el alimento a los patrón fuera de un ambiente del restaurante, por ejemplo en hoteles, cuartos del hospital, o coches.






¡Email Esta Paginación!




Búsqueda Del Trabajo