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Perspectiva De los Trabajos: Granjeros, rancheros, y
encargados agrícolas
Las presiones del mercado y los precios bajos para
muchas mercancías agrícolas, harán más granjas salir de negocio
sobre el período 2002-2012. La complejidad de cultivar moderno
y de la competición afilada entre granjeros sale de poco sitio para
el granjero marginal acertado. Por lo tanto, se espera que la
tendencia a largo plazo hacia la consolidación de granjas en pocos y
de granjas más grandes continúe sobre el período 2002-12, y el
resultado en la declinación continuada en el empleo de granjeros y de
rancheros independientes y el crecimiento más lentamente que medio en
el empleo de encargados agrícolas a sueldo. Pues la pista, la
maquinaria, el germen, y los productos químicos llegan a ser más
costosos, sólo los granjeros bien capitalizados y las corporaciones
pueden adquirir muchas de las granjas que llegan a estar disponibles.
Es las granjas más grandes, más productivas que pueden mejor
soportar los efectos nocivos de las fluctuaciones del clima y de
precio sobre salida y renta de la granja y cubrir los gastos de
explotación para el ganado, la alimentación, el germen, y el
combustible, por ejemplo. Granjas más grandes también tienen
ventajas en la competición para los subsidios y los pagos de
gobierno.
Además, el sector de la agricultura continúa produciendo más
con pocos trabajadores. Se espera que la productividad de
aumento en la industria de la producción agrícola de ESTADOS UNIDOS
permita mayores necesidades de la consumición doméstica y exporte
requisitos para ser satisfecho con pocos granjeros, rancheros, y
encargados agrícolas totales. La mayoría abrumadora de las
aperturas de trabajo para los granjeros y los rancheros independientes
resultará de la necesidad de substituir los granjeros que retiran o
salen de la ocupación para económico u otras razones.
A pesar de la consolidación continuada prevista de la pista de
granja y la declinación proyectada en el empleo total de los
granjeros, rancheros, y los encargados agrícolas, un número de
aumento de granjeros en reducida escala ha desarrollado los lugares de
mercado acertados que implican el contacto personalizado, directo con
sus clientes. Muchos están encontrando oportunidades en la
producción orgánica del alimento, como más alimento de la demanda
del consumidor producido sin los pesticidas o los productos químicos.
Otros utilizan los mercados de los granjeros que abastecen
directamente a los consumidores urbanos y suburbanos, permitiendo que
los granjeros capturen una mayor parte de los dólares del alimento de
los consumidores. Algunos granjeros en reducida escala, tales
como algunos granjeros de la lechería, pertenecen a las cooperativas
de comercialización colectivamente poseídas que procesan y venden su
producto. Otros granjeros participan en las cooperativas
comunidad-utilizadas de la agricultura que permiten que los
consumidores compren directamente una parte de la cosecha del
granjero.
La acuacultura también debe continuar proporcionando a algunas
nuevas posibilidades de empleo sobre el período 2002-12.
Overfishing ha dado lugar a retenes del océano que declinaban
incluso a medida que la demanda pública para la consumición de los
mariscos continúa creciendo. Esto ha estimulado el crecimiento
de las granjas de la acuacultura que levantan especie acuática
seleccionada -- tal como camarón, salmones, trucha y siluro -- en
plumas o las charcas. La presencia de la acuacultura en incluso
estados sin mar ha aumentado mientras que los granjeros procuran
diversificar y abastecer a la demanda creciente para los pescados de
los consumidores. Además, se espera que la demanda del
consumidor cada vez mayor para los productos de la horticultura, tales
como flores y los ornamentals, árboles, arbustos, y otros
non-edibles, produzca posibilidades de empleo mejores para el
invernadero y los granjeros y los encargados del cuarto de niños.
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