Resume Libero Del Campione Del Gestore 1 Di Servizio ristoro - Esempio Del Resume - Mascherina Libera Del Resume - Formato Del Resume - Scrittura Del Resume

AMY SMITH
Una Via Dei 123 Main • Atlanta, Georgia • 30339
Domestico: (555) 555-1234, cellula: (555) 555-1235 asmith@sample~resume.com

••••••••••••••••••••••••••••••

Obiettivo: Cerchi la posizione del gestore di servizio ristoro

SOMMARIO: Gestore particolarmente informato ed inventivo di servizio ristoro con esperienza grande di gestione e di fornire dell'infrasttruttura amministrativa nell'aquisizione, nella preparazione e nella distribuzione di alimento e del serving di tutti gli alimenti in una regolazione istituzionale; controllando e facendo rispettare gli standard di risanamento e di salute come si regola dai reparti di salute della contea e Dichiari e regolazioni federali e le politiche.

Sommario delle qualificazioni

In otto anni di esperienza.

Conoscenza grande dei principii, delle teorie e delle pratiche di controllo del magazzino.

Conoscenza profonda delle leggi, norme, regolazioni e politiche e procedure applicabili.

Conoscenza approfondita dei principii, delle teorie e delle pratiche della gestione di preventivo.

Conoscenza immensa dei principii, delle teorie e della pratica degli alimenti e della nutrizione.

Capacità notevole di sorvegliare altre tramite il lavoro di assigning/directing; valutazioni degli impiegati, formazione del personale e sviluppo di condotta, intraprendendo le azioni appropriate di disciplinary/corrective, facenti le raccomandazioni di hiring/termination, ecc.

Capacità grande di sorvegliare dal punto di vista funzionale gli interni, i volontari, i seasonals e gli operai residenti.

Capacità rara di effettuare inventario; rintracci la ricevuta, la trasmissione e la consegna dei materiali.

Conoscenza enorme dei principii, delle teorie e delle pratiche di sicurezza dell'alimento e di protezione di sanità pubblica.

Capacità immensa di distribuire alimento usando le tecniche adatte di maneggiamento e di risanamento di alimento.

Capacità eccezionale di valutare i formati, distanze, quantità e di determinare tempo, i costi, le risorse ed i materiali

Capacità profonda di trasportare le presentazioni ed addestramento usando i metodi e le tecniche accettabili.

Conoscenza grande dei principii, delle teorie e delle pratiche della gestione di record.

Capacità grande di parlare chiaramente, brevemente ed efficacemente; ascoltano e capiscono, le informazioni e le idee come presentato verbalmente.

Esperienza Professionale

Delicious Foods Inc., Minneapolis, Manganese
2004 - Presente

Gestore Di Servizio ristoro

Sorvegli i personali secondari compreso: assumendo, determinando quota di lavoro e delegando prestazioni di controllo e di valutazione di assegnazioni, di addestramento, ed iniziando le azioni correttive o disciplinari.
Sorvegli i volontari, gli interni, gli allievi, il personale stagionale ed i clienti. Includa: assumere, termine, addestramento, programmando, delegando, controllando e rivedendo lavoro.
Trasporti le presentazioni, levisi in piedi in su addestrare ed istruzione per fornire, gestione, clienti ed il grande pubblico.
Accerti l'apparecchiatura, rifornimenti e le zone di lavoro sono effettuate e sterilizzate conformemente agli standard di salute.
Controlli ed effettui la qualità dei prodotti alimentari, il maneggiamento e gli standard di sicurezza.
Prepari i preventivi di spesa preliminari e finali.
Sorvegli gli offensori nelle istituzioni controllando i programmi, partecipanti alla risoluzione di comportamento, dei tumulti, ecc disordinati.
Ha effettuato altre mansioni come assegnate.

Delicious Foods Inc., Minneapolis, Manganese
2002 - 2004

Il gestore di aiuto di servizio ristoro ha aiutato il gestore nell'effettuazione de quanto segue:

Lavoro previsto, assegnato e rivisto del personale assegnato; assegnazioni registrate e programmi del lavoro per effettuare i livelli di assunzione di personale sufficienti e risposto alle quote di lavoro oscillanti.
Prestazioni valutate degli impiegati e valutazioni di prestazioni preparate.
Bisogno di addestramento valutato del personale ed assicurato istruzione adatta.
Orientamento iniziale fornito ai nuovi impiegati.
Credenziali del candidato rivisto, partecipato al processo di intervista e ad assumere assunto o efficacemente suggerito del personale.
Problemi risolti dei personali, reclami e rimostranze convenzionali al primo livello.
Impiegati disciplinati e gratificanti.
Impiegati consigliati nelle attività funzion-relative, nello sviluppo personale e nello sviluppo di carriera.
Partecipato alla progettazione ed ai menu di preparazione.
Menu quotidiani controllati per i cambiamenti possibili alle ricette.
Cambiamenti fatti di ricetta e personale informed.
Si è assicurato che tutte le voci di menu erano aspettano per distribuzione ai tempi prearranged.
Ricette aggiornate e valutate; accertato che il personale serva l'alimento alle temperature adeguate.

Hotel Eccellenti, Minneapolis, Manganese
2000 - 2002

Soprintendente Di Servizio ristoro

Se controllo generale nelle zone dei cuochi, l'insalata, i dessert, panettieri, sgranocchii e munch e tutti gli aiutanti dietetichi per controllare i menu, i rifornimenti, le ricette e le attrezzature.
Programmi registrati come necessario fornire i risultati ottimali.
Aiutato nell'inventario, nell'acquisizione di alimento e nei rifornimenti in tutte le zone di produzione dell'alimento.
Ha sorvegliato il complessivo di cassetto a mealtime che assegna le posizioni sulla riga di servizio programmi.
Apparecchiatura funzionante incorrettamente segnalata alle autorità competenti per le riparazioni.
Aiutato nei personali di addestramento nelle abitudini sicuri e efficaci del lavoro.
Il risanamento sorvegliato funziona quali pulizia del piatto, il governo della casa di reparto ed altre funzioni di sostegno per accertare il completamento delle mansioni ad un modo attuale.
Ha progettato un programma di due settimane per i personali ed ha assegnato la rotazione delle mansioni, secondo le politiche stabilite.
In assenza del gestore di aiuto di servizio ristoro, delle schedi di tempo computate nel reparto e del programma inviato degli impiegati per ogni periodo del libro paga.
Partecipato alla valutazione preliminare degli impiegati.
Hanno presenziato a tutte le riunioni di programmazione del menu ed hanno sorvegliato la riunione per lo scopo di coordinazione del personale.
Impiegato coordinato e condotto nelle riunioni di servizio come richiesto.
Ha coordinato il lavoro del programma di produzione dell'alimento ed ha esercitato il controllo diretto.
Normalizzazione accertata di tutte le ricette ad uso del reparto di servizio ristoro.
Aiutato nella progettazione, nella coordinazione e nella produzione delle funzioni speciali per i residenti.

Hotel Eccellenti, Minneapolis, Manganese
1998 - 2000

Cuoco

Derrate alimentari cucinate secondo i menu, limitazioni dietetiche o nutrizionali speciali e numeri di parti da servire.
Attrezzature della cambusa, apparecchi della cucina e zone di lavoro puliti e controllati per accertarsi della pulizia e del funzionamento funzionale.
Lle attività dirette di tre operai che hanno aiutato nei pasti di preparazione e serventi.
Pani cotti, rulli ed altre pasticcerie.
Pulito, taglio e carne, pesci e pollame cotti.
Record compilati ed effettuati di alimento usati e di dispendii.
Prezzi risoluti del pasto basati sui calcoli dei prezzi dell'ingrediente.
Approvvigionamenti di generi alimentari, attrezzature della cucina ed apparecchi requisiti, basati sulle valutazioni dei bisogni futuri.
Alimento suddiviso e servito ai residenti, agli impiegati ed ai patroni della funzione.
Menu controllati e spendere per accertarsi che i pasti siano preparati economicamente.

Formazione

Dichiari del manipolatore autorizzato New York di alimenti e del cuoco

Grado di socio nella preparazione di alimento
Università di New York (1998)