Gli hotel sempre più danno risalto
all'addestramento specializzato. L'addestramento di
Postsecondary nella gestione del ristorante o dell'hotel è preferito
per la maggior parte delle posizioni della gestione dell'hotel, anche
se un grado liberale di arti dell'università può essere sufficiente
una volta accoppiato con esperienza relativa dell'hotel. I
internships o a tempo parziale o il lavoro di estate sono un bene agli
allievi che cercano una carriera nella gestione dell'hotel.
L'esperienza guadagnata ed i contatti stabiliti con i datori di
lavoro possono notevolmente avvantaggiare gli allievi dopo la
graduazione. La maggior parte dei programmi di grado del
bachelor includono funzion-studiano le occasioni.
Le università della Comunità, le università minori ed alcune
università offrono il socio, il bachelor ed i programmi di grado
laureato nella gestione del ristorante o dell'hotel. Unito con
gli istituti tecnici, le scuole professionali e commerciali ed altre
istituzioni accademiche, oltre 800 attrezzature scolastiche hanno
programmi condurre al riconoscimento convenzionale nella gestione del
ristorante o dell'hotel. I programmi della gestione dell'hotel
includono l'istruzione nella gestione dell'hotel, la contabilità,
l'economia, la vendita, il governo della casa, gestione ed
approvvigionamento di servizio ristoro ed ingegneria di manutenzione
dell'hotel. L'addestramento del calcolatore egualmente è una
parte integrante di formazione alla gestione dell'hotel, dovuto l'uso
molto diffuso dei calcolatori nelle prenotazioni, nella fatturazione e
nella gestione di governo della casa.
Ulteriormente, oltre 450 High Schooi in 45 Dichiara
l'offerta che il programma d'alloggio della gestione ha creato
dall'istituto educativo dell'hotel americano e dell'associazione
d'alloggio. Ciò è un programma biennale offerto ai junior ed
ai seniors della High School, che insegna i principii di gestione e
conduce ad una certificazione professionale chiamata "l'esperto
certificato di divisione delle stanze". Molte università ed
università assegnano a partecipanti l'accreditamento verso un grado
post-secondario nella gestione dell'hotel.
I gestori d'alloggio devono potere ottenere con molta gente
differente, anche nelle situazioni stressanti. Devono potere
risolvere i problemi e concentrarsi sui particolari.
L'iniziativa, il self-discipline, le abilità efficaci di
comunicazione e la capacità di organizzare e dirigere il lavoro di
altri egualmente sono essenziali per i gestori a tutti i livelli.
Nel passato, molti gestori sono stati promossi dalla truppa
degli impiegati di scrittorio anteriore, delle governanti, dei
camerieri, dei chefs e degli operai di vendite dell'hotel. Anche
se alcuni impiegati ancora avanzano alle posizioni della gestione
dell'hotel senza formazione oltre la High School, la formazione
postsecondary è preferita. La formazione alla gestione o
l'esperienza del ristorante egualmente è una buona priorità bassa
per la gestione entrante dell'hotel, perché il successo dei
funzionamenti e della bevanda di servizio ristoro dell'hotel è spesso
importante al profitto di intera istituzione.
I laureati dei programmi della gestione del ristorante o
dell'hotel cominciano solitamente come gestori di aiuto dell'allievo.
Un certo grande garante degli hotel ha specializzato i programmi
sul lavoro di formazione alla gestione che permettono che gli allievi
ruotino fra i vari reparti e guadagnino una conoscenza completa del
funzionamento dell'hotel. Altri hotel possono contribuire a
finanziare l'addestramento convenzionale nella gestione dell'hotel per
gli impiegati eccezionali. Gli hotel recentemente costruiti,
specialmente quelli senza programmi stabiliti di formazione pratica,
preferiscono spesso assumere i candidati che hanno esperienza della
gestione dell'hotel.
Le grandi catene del motel e dell'hotel possono offrire le
opportunità migliori per l'avanzamento che le piccole, imprese
indipendentemente possedute, ma la rilocazione ogni parecchi anni è
necessaria spesso per l'avanzamento. Le grandi catene hanno
programmi più vasti della scaletta di carriera ed offrono a gestori
l'opportunità di trasferire ad un altro hotel o motel nella catena o
all'ufficio centrale. L'avanzamento di carriera può essere
accelerato dal completamento dei programmi di certificazione offerti
dalle varie associazioni. Questi programmi richiedono
solitamente un lavoro, gli esami e l'esperienza di combinazione
naturalmente. Per esempio, i gestori d'alloggio eccezionali
possono avanzare alle posizioni del gestore del livello elevato.
(per le più informazioni, si veda l'istruzione
sui quadri superiori altrove nel
manuale.)
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