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Prospettiva Di Lavori: Coltivatori, ranchers e
gestori agricoli
Le pressioni del mercato ed i prezzi bassi per
molte merci agricole, indurranno più poderi ad uscire del commercio
durante il periodo 2002-2012. La complessità dell'agricoltura
moderna e della concorrenza spietata fra i coltivatori lascia poca
stanza per il coltivatore marginalmente riuscito. Di
conseguenza, la tendenza di lunga durata verso consolidamento dei
poderi nel poco e di più grandi poderi si pensa che continui sopra il
periodo 2002-12 ed il risultato nel declino continuato
nell'occupazione dei coltivatori e dei ranchers non retribuiti e nello
sviluppo più lentamente medio nell'occupazione dei gestori agricoli
stipendiati. Poichè la terra, il macchinario, il seme ed i
prodotti chimici diventano più costosi, solo i coltivatori bene
capitalizzati e le società possono acquistare molti dei poderi che
diventano disponibili. È i più grandi, poderi più produttivi
che possono più meglio sostenere gli effetti contrari delle
fluttuazioni di prezzi e di clima sull'uscita e sul reddito
dell'azienda agricola e coprire i costi di gestione per bestiame,
alimentazione, il seme ed il combustibile, per esempio. I più
grandi poderi egualmente presentano i vantaggi nel competere per le
sovvenzioni ed i pagamenti di governo.
In più, il settore di agricoltura continua a produrre più con
pochi operai. Il rendimento aumentante nell'industria di
produzione agricola degli STATI UNITI si pensa che per permettere i
bisogni più grandi del consumo domestico ed esporti i requisiti
essere incontrato pochi coltivatori, ranchers e gestori agricoli
complessivi. La stragrande maggioranza delle aperture di lavoro
per i coltivatori ed i ranchers non retribuiti deriverà dalla
necessità di sostituire i coltivatori che si ritirano o lasciano
l'occupazione per economico o altri motivi.
Malgrado il consolidamento continuato previsto della terra
dell'azienda agricola ed il declino proiettato nell'occupazione
generale dei coltivatori, ranchers e gestori agricoli, un numero
aumentante di piccoli coltivatori ha sviluppato i posticini riusciti
del mercato che coinvolgono il contatto reso personale e diretto con i
loro clienti. Molti stanno trovando le occasioni nella
produzione organica dell'alimento, come più alimento di domanda di
beni di consumo coltivato senza antiparassitari o prodotti chimici.
Altri usano i mercati dei coltivatori che approvvigionano
direttamente ai consumatori urbani e suburbani, permettendo che i
coltivatori blocchino una parte più grande dei dollari dell'alimento
dei consumatori. Alcuni piccoli coltivatori, quali alcuni
coltivatori della latteria, appartengono alle cooperative
collettivamente possedute di vendita che elaborano e vendono il loro
prodotto. Altri coltivatori partecipano alle cooperative
Comunità-sostenute di agricoltura che permettono che i consumatori
direttamente comprino una parte della raccolta del coltivatore.
L'acquicoltura anche dovrebbe continuare a fornire alcune nuove
possibilità d'impiego durante il periodo 2002-12. Overfishing
ha provocato i fermi declinanti dell'oceano proprio mentre la
richiesta pubblica del consumo di frutti di mare continua a
svilupparsi. Ciò ha stimolato lo sviluppo dei poderi di
acquicoltura che sollevano la specie acquatica selezionata -- quali
gambero, i salmoni, la trota ed il pesce gatto -- in penne o in
stagni. La presenza dell'acquicoltura in senza littorale
uniforme Dichiara è aumentato mentre i coltivatori tentano di
differenziare ed approvvigionare alla domanda crescente dei pesci dai
consumatori. Ulteriormente, la domanda di beni di consumo
crescente dei prodotti di orticoltura, quali i fiori ed ornamentals,
alberi, arbusti ed altri non-edibles, si pensa che produca le
possibilità d'impiego migliori per la serra e coltivatori e gestori
della scuola materna.
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