Les travaux, l'information de carrière, et
services d'emploi pour des candidats, des employés, des employeurs et
des recruteurs du travail.
Résumé Libre Témoin du Gestionnaire 1 De Service de
traiteur - Exemple de Résumé - Descripteur Libre de Résumé -
Format de Résumé - Écriture de Résumé
AMI SMITH
Rue de 123 Forces • Atlanta, La Géorgie • 30339
À la maison : (555) 555-1234, cellule :
(555) 555-1235
asmith@sample~resume.com
••••••••••••••••••••••••••••••
Objectif : Recherchez la
position du gestionnaire de service de traiteur
SOMMAIRE : Gestionnaire
particulièrement bien informé et inventif de service de traiteur
avec une grande expérience de contrôler et de fournir l'assistance
administrative dans la saisie, la préparation et la distribution de
la nourriture et de la portion de toutes les nourritures dans une
configuration institutionnelle ; surveillant et imposant des
normes de santé et d'hygiène comme place par les services de santé
du comté et l'état et les règlements fédéraux et les politiques.
Sommaire des qualifications
Sur huit ans d'expérience.
La grande connaissance des principes, des théories, et
des pratiques de la vérification de l'inventaire.
La connaissance profonde des lois, des règles, des
règlements et des politiques et des procédures
applicables.
La connaissance détaillée des principes, des
théories, et des pratiques de la gestion de budget.
L'immense connaissance des principes, des théories, et
de la pratique des nourritures et de la nutrition.
Capacité remarquable de diriger d'autres par le travail d'assigning/directing ; évaluations des
employés, formation du personnel et développement de
conduite, prenant des mesures appropriées de
disciplinary/corrective, faisant des recommandations de
hiring/termination, etc...
Grande capacité de diriger fonctionellement des
internes, des volontaires, des seasonals, et des
travailleurs résidents.
Capacité rare de mettre à jour le inventaire ;
réception, envoi et livraison de piste des
matériaux.
La connaissance énorme des principes, des théories et
des pratiques de la sûreté de nourriture et de la
protection de santé publique.
Immense capacité de distribuer la nourriture en
utilisant des techniques appropriées de manipulation et
d'hygiène de nourriture.
Capacité exceptionnelle d'estimer des tailles,
distances, quantités, et de déterminer le temps, les
coûts, les ressources, et les matériaux
Capacité profonde de fournir des présentations
et la formation en utilisant des méthodes et des
techniques acceptables.
La grande connaissance des principes, des théories, et
des pratiques de la gestion des registres.
Grande capacité de parler clairement, avec concision et
pertinemment ; écoutent , et comprennent,
l'information et les idées comme présenté verbalement.
Dirigez le personnel subalterne comprenant :
louant, déterminant la charge de travail et déléguant
l'exécution d'affectations, de formation, de surveillance et
d'évaluation, et lançant des actions correctives ou disciplinaires.
Dirigez les volontaires, les internes, les étudiants, le
personnel saisonnier et les clients. Incluez : location,
arrêt, formation, programmant, déléguant, surveillant et passant en
revue le travail.
Fournissez les présentations, tenez-vous vers le haut
formation, et instruction pour fournir de personnel, gestion, clients,
et le grand public.
Assurez le matériel, approvisionnements, et des zones de
travail sont mises à jour et aseptisées conformément aux normes de
santé.
Examinez et mettez à jour la qualité des produits
alimentaires, la manipulation, et les normes de sûreté.
Préparez les estimations des coûts préliminaires et
finales.
Surveillez les contrevenants dans les établissements en
surveillant des programmes, participant à la résolution du
comportement, des émeutes, etc.. désordonnés.
Le gestionnaire adjoint de service de traiteura aidé le gestionnaire en exécutant ce qui suit
:
Travail prévu, assigné, et passé en revue de personnel
affecté ; affectations ajustées et programmes de travail pour
mettre à jour les niveaux fournissants de personnel adéquats et
répondu aux charges de travail de fluctuation.
Exécution évaluée des employés et évaluations
d'exécution préparées.
Besoin de formation évalué de personnel et assuré
l'instruction appropriée.
Orientation initiale fournie à de nouveaux employés.
Les qualifications du demandeur passé en revue,
participé au processus d'entrevue, et à la location louée ou
pertinemment recommandée du personnel.
Problèmes résolus de personnel, plaintes, et
réclamations formelles au premier niveau.
Employés disciplinés et récompensés.
Employés conseillés dans des activités
travailler-connexes, la croissance personnelle, et le développement
de la vie professionnelle.
Participé à la planification et aux menus de
préparation.
Menus quotidiens contrôlés pour les changements
possibles aux recettes.
Changements faits de recette et personnel au courant.
S'est assuré que tous les éléments de menu étaient
prêts pour la distribution aux heures arrangées au préalable.
Recettes à jour et évaluées ; assuré que le
personnel a servi la nourriture aux températures appropriées.
Si surveillance générale dans les zones des
cuisiniers, salade, desserts, boulangers, craquez et mâchez, et tous
les aides diététiques afin de contrôler des menus, des
approvisionnements, des recettes, et le matériel.
Programmes ajustés selon les besoins pour produire des
résultats optimaux.
Aidé au inventaire, à la fourniture de la nourriture et
aux approvisionnements dans toutes les zones de production de
nourriture.
A dirigé le plateau au mealtime assignant des positions
sur le tuyau de service programmes.
Matériel de défaut de fonctionnement enregistré aux
autorités compétentes pour des réparations.
Aidé au personnel de formation dans des habitudes sûres
et pertinentes de travail.
L'hygiène dirigée fonctionne comme le nettoyage de plat,
ménage de service et d'autres fonctions de support pour assurer
l'accomplissement de charge d'une mode opportune.
A projeté un programme de deux semaines pour le personnel
et a assigné la rotation de poste, selon des politiques établies.
En l'absence du gestionnaire adjoint de service de
traiteur, des feuilles de présence calculées dans le service et du
programme signalé des employés pour chaque période de livre de
paie.
Participé à l'évaluation des employés préliminaires.
Ont assisté à toutes les réunions de planification de
menu et ont dirigé la réunion pour le but de la coordination de
personnel.
Employé coordonné et conduit lors des réunions de
service comme requis.
A coordonné le travail du programme de fabrication de
nourriture et a exercé la surveillance directe.
Étalonnage assuré de toutes les recettes à l'usage du
service de service de traiteur.
Aidé à la planification, à la coordination et à la
production des fonctions spéciales pour des résidants.
Email Cette Page !