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Résumé Libre Témoin de Gestionnaire de Préparation de
Nourriture - Exemple de Résumé - Descripteur Libre de Résumé -
Format de Résumé - Écriture de Résumé
AMI SMITH
Rue de 123 Forces • Atlanta, La Géorgie • 30339
À la maison : (555) 555-1234, cellule :
(555) 555-1235
asmith@sample~resume.com
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Objectif : Recherchez la
position du gestionnaire de préparation de nourriture
SOMMAIRE : Professionnel
supérieur de préparation de nourriture de classe avec le fond
énorme en organisant et en contrôlant la production efficace et
économique de la nourriture de qualité dans le budget permis, tout
en mettant à jour les niveaux élevés de la propreté et de
l'hygiène en conformité avec des règlements d'EHO ; les
ouvriers surveillés se sont engagés en nourriture de préparation et
servante.
Sommaire des qualifications
Les capacités exceptionnelles exécutent le
client ont besoin d'évaluation, rencontrant des standards de qualité
pour des services, et l'évaluation de la satisfaction de client.
La grande connaissance des principes d'affaires et de
gestion impliqués dans la planification stratégique stratégique,
l'allocation de ressource, les ressources humaines modelant, la
technique de conduite, les méthodes de production, et la coordination
des personnes et des ressources.
Transmission profonde et qualifications d'écoute.
Capacité exceptionnelle de contrôler sa propre période
et la période de d'autres.
Grande capacité à l'exécution de monitor/assess de se,
d'autres individus, ou d'organismes d'apporter des améliorations ou
de prendre la modalité de reprise.
Capacité détaillée d'employer des mathématiques pour
résoudre des problèmes.
La capacité exceptionnelle de motiver, développent, et
dirigent des personnes pendant qu'elles travaillent, identifiant les
meilleures personnes pour le travail.
Capacité rare de produire et utiliser de différents
ensembles de règles pour des choses de combinaison et groupantes dans
différentes voies.
Capacité forte de s'appliquer des règles générales aux
problèmes spécifiques aux réponses de produit qui se comprennent.
Membres dirigés et instruits de personnel de
cuisine dans l'utilisation de toutes les procédures de matériel et
d'hygiène, donnant l'aide et les conseils le cas échéant.
La formation de base conduite d'hygiène alimentaire pour
toute fournissent impliqué de personnel dans la manipulation et la
livraison de la nourriture.
Connaissances professionnelles et compétence mises à
jour et améliorées.
Formation obligatoire occupée days/courses, site
marche-arrêt, au fur et à mesure que cela est requis.
Normes statutaires assurées de salubrité et de sûreté
dans la cuisine et les zones de diner.
A assuré toute la vaisselle et le matériel ont été
nettoyés et enregistrés convenablement, et que le nettoyage global
de la zone de cuisine (et, le cas échéant, des zones dinantes) a
été effectué pertinemment.
Rotation préparée de personnel pour la cuisine.
Interviewé pour de nouveaux membres de personnel avec le
gestionnaire de préparation de nourriture au fur et à mesure que
cela est requis, en conformité avec la politique du recrutement de la
compagnie.
Enregistré immédiatement au gestionnaire de préparation
de nourriture toute maladie d'une nature et d'un accident infectieux
encourus par Client, collègue, et art de l'auto-portrait.
Compris, et assuré la mise en place de, la politique
délicieuse de salubrité et de sûreté, et des procédures de
secours et de feu.
Enregistré au gestionnaire de préparation de nourriture
tout appareils défectueux, meubles endommagés, matériel et tout
risque.
Repas chauds et froids préparés, cuits et
servis, au fur et à mesure que cela est requis.
Fourni pour des conditions diététiques spéciales en cas
de besoin, et a tenu compte des préférences de différents clients.
Communiqué avec le superviseur en projetante/coûtant des
menus afin de fournir un régime nutritif équilibré, faisant la
meilleure utilisation des nourritures fraîches disponibles.
Disposé/a participé aux réunions de personnel et de
client comme requises.
Enregistrements précis mis à jour des approvisionnements
alimentaires, et températures de congélateur/réfrigérateur.
Rotation du stock assurée.
Stocks commandés et livraisons contrôlées, et stocks
contrôlés et évalués selon les exigences du superviseur.
Éducation
Degré d'associé dans la restauration et la
gestion d'hôtel Université de New York (1998)
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