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Résumé Libre Témoin de Cuisinier - Exemple de Résumé - Descripteur Libre de Résumé - Format de Résumé - Écriture de Résumé




AMI SMITH
Rue de 123 Forces • Atlanta, La Géorgie • 30339
À la maison : (555) 555-1234, cellule : (555) 555-1235 asmith@sample~resume.com

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Recherchez la position provocante du cuisinier aîné

Un cuisinier fortement doué avec une expérience énorme de préparer, d'assaisonner, et de faire cuire une grande variété de viandes, de légumes, de potages, de plats de petit déjeuner, et d'autres éléments de nourriture en grande quantité ; fournir la formation et les conseils à d'autres employés exécutant la même chose ou le travail associé.

Sommaire des qualifications

  • Plus de huit ans d'expérience.
  • Grande capacité de lire et écrire.
  • Immense capacité de préparer des écritures administratives courantes.
  • Capacité exceptionnelle de mener et former le personnel et les étudiants.
  • Capacité rare d'utiliser sans risque le matériel et les approvisionnements    de nettoyage.
  • Capacité détaillée de préparer et faire une variété de pâtisseries, de roulements    et d'autres marchandises cuites au four.
  • Excepté la connaissance des approvisionnements, du matériel, et des services    passant commande et de la vérification de l'inventaire.
  • Qualifications d'organisation et coordonnées exceptionnelles.
  • Qualifications remarquables en faisant cuire et en préparant une variété de nourritures.
  • La connaissance forte de la préparation de nourriture et les méthodes    de présentation, les techniques, et les standards de qualité.
  • Excellente capacité de recevoir la réception des marchandises et des approvisionnements.
  • La connaissance profonde des méthodes, des matériaux, et des pratiques    de la préparation de nourriture de volume.
  • La connaissance saine des méthodes sanitaires employées dans la préparation de nourriture    et les activités relatives.
  • La grande connaissance du inventaire et des méthodes de commande.
  • Capacité exceptionnelle de préparer les repas agréables au goût selon    le menu indiqué et le programme avec un minimum de perte.
  • Capacité forte d'utiliser les ustensiles standard de préparation de nourriture    tels que des couteaux, des cuillères, des pinces et des fouets.
  • Capacité détaillée d'actionner le matériel actionné par l'électricité tel qu'    une trancheuse ou un mélangeur de viande.

    Une Expérience Professionnelle

    Collins Hotels Inc., Tarrytown, NY                2003 - Présent

    Cuisinier
    • Recevez les ingrédients et les approvisionnements de nourriture de la cuisine et de l'office principaux comme requis pour des exécutions quotidiennes.
    • Passez en revue le programme de fabrication pour déterminer des conditions de nourriture comprenant la variété et la quantité de nourriture pour la préparation et pour assembler les approvisionnements et le matériel requis pour des activités à cuire quotidiennes.
    • Assaisonnez et préparez une grande variété de nourritures telles que des légumes, des fruits, des viandes, des potages, des salades, et des céréales selon des recettes prescrites.
    • Part, morcellement, et viandes et légumes de cuisinier en utilisant une gamme complète de faire cuire des méthodes.
    • Examinez les nourritures étant faites cuire pour la qualité.
    • Découpez et affichez les viandes, les légumes, les fruits, et les salades ; complétez le niveau des tuyaux de service selon les besoins.
    • Préparez et faites les pâtisseries et les roulements simples.
    • Enregistrez le inventaire des approvisionnements et commandez les actions de la réserve principale ; les conditions quotidiennes et hebdomadaires d'évaluation et complètent le niveau des éléments comme appropriés.
    • Approvisionnent les événements spéciaux comme exigés.
    • Mettez à jour les zones de travail propres, les ustensiles, et le matériel.
    • Instruisez et dirigez fonctionellement les activités d'autres employés exécutant la même chose ou les fonctions relatives.
    • Occupez-vous des problèmes et des besoins de jour en jour au sujet des approvisionnements alimentaires de matériel et ; détectez et assurez la destination de la nourriture corrompue ou sans attrait, du supplies/equipment défectueux, et d'autres conditions peu communes.
    • Préparez les régimes spéciaux selon des normes prescrites
    • Exécutez les fonctions relatives à l'emploi diverses comme assignées.

    Collins Hotels Inc., Tarrytown, NY                    1997 - 2003

    Aide-cuisinier
    • Aidé au inventaire et à la commande de nourriture.
    • Aidé avec la préparation et la portion de repas.
    • Exécuté délégué charge du cuisinier principal.
    • Constants coordonnés nettoient dans la cuisine et la pièce de diner.
    • Les planchers assurés sont concis, propres et coffre-fort.
    • Assuré que les zones de portion de compteur et de nourriture de boisson sont constamment propres.
    • Aidé à maintenir le camp propre et concis.
    • Commandes exécutées des tables de vapeur, plaçant la nourriture sur des plats et servant des clients aux tables ou aux compteurs.
    • Hamburgers grillés et garnis ou d'autres viandes telles que des biftecks et des coups de hache.
    • Nourritures grillées, cuites, et frites telles que des pommes frites, des oeufs, et des crêpes.
    • La préparation de nourriture simple exécutée charge comme faire des sandwichs, découper des viandes, et préparer le café.
    • Matériel nettoyé de préparation de nourriture, zones de travail, et compteurs et tables.

    Éducation et formation professionnelle

    Manipulateur d'aliments certifié par l'état de New York

    Lycée Diploma (1997)






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